Wenn wir schon beim Namen des Blogs sind: Was sind Rührfische?
“Rührfisch” ist eine umgangssprachliche Bezeichnung für Magnet-Rührstäbe in der Chemie (engl. magnetic stirring bars). Sie werden zum Durchmischen von Stoffen benutzt, indem man sie in ein mit dem zu durchmischenden Gemisch gefüllten Becherglas oder Erlenmeyerkolben gleiten lässt und auf einem Magnetrührer rühren lässt. Im Idealfall sieht das wie folgend aus:
Hierbei drehen sich zwei Magnete im Magnetrührer (die Geschwindigkeit lässt sich regulieren). Der Rührfisch dreht sich mit, da er ja auch ein Magnet ist und bringt die Flüssigkeit in Bewegung.
Es gibt viele verschiedene Formen und Größen, die meisten sind zylinderförmig, manche haben einen Mittelring, andere sind dreikantig. Auch gibt es ei-, hantel-, tabletten-, tandem- und kreuzförmige. Hier kann man die Formen ansehen.
Beschichtet sind Rührfische meist mit Teflon (PTFE), da dieser eine geringe Reibung hat, reaktionsträge und hitzebeständig ist. Es wird aber auch Email/ Emaille (ausgesprochen [e'mail] bzw. [e'maile] ) verwendet. Email ist Schmelzglas, welches man oft auf Töpfen, Kühlschränken, etc. als Beschichtung findet. Es ist säure-resistent, hitzebeständig und glatt. Hat also alle nötigen Eigenschaften einer Beschichtung für Rührfische. Neben diesen beiden Beschichtungen gibt es auch Glas- und Goldbeschichtungen.
Bei der Anwedung der Rührfische ist darauf zu achten, dass man sie nicht schon beim Einwiegen ins Gefäß tut, da das der Waage schadet. Man sollte sie auch vorsichtig in den Becher gleiten lassen, um das Glas nicht zu beschädigen. Die Größe und Form des Fisches richtet sich nach der Größe und Form des Gefäßes, z.B. nimmt man am besten einen großen Dreikant bei einem großen Erlenmeyerkolben und einen eiförmigen bei einem Rundkolben. Ist der Fisch zu groß, kann die Flüssigkeit bei zu schneller Drehzahl überschwappen oder auch das Glas beschädigen, da Rührfische ohne Mittelring anfangen zu “tanzen” und gegen die Glaswände stoßen.
Den Rührfisch bekommt man übrigens mit einer Fischangel wieder raus (das Video anschauen) 
Aber man kann sie nicht nur zum Rühren verwenden:
